Farine Caputo Saccorosso – Type 00 (5 kg) Vinaigre avec une amertume élégante en

avec une amertume élégante en finale — terreux

l'anis séché et un souffle de réglisse noire

L'appellation Trebbiano d'Abruzzo DOC encadre strictement la production : le cépage Trebbiano Abruzzese doit représenter au minimum 85 % de l'assemblage

On le verse

C'est exactement cette magie-là

Farine Caputo Saccorosso – Type 00 (5 kg) Vinaigre avec une amertume élégante enLa farine des longues fermentations pour une pizza qui a du caractre Tu veux une crote avec de la mche, une pte qui supporte 48 h au froid sans s'effondrer, une pizza qui sent le bl ? Le Saccorosso, c'est la rponse de Caputo ceux qui ne se contentent pas de l'ordinaire. La Farine Caputo Saccorosso, c'est la version "haute performance" de la gamme Naples. L o la Farine Bleue convient aux fermentations courtes, le Saccorosso est formul pour les