Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais ce couteau est robuste et

ce couteau est robuste et durable

Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage

Forgé en Blue Steel #2

Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais ce couteau est robuste etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.