Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City son tranchant exceptionnel est parfait

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

plus épais et plus lourd

il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine

Longueur de la lame : 240mm

Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City son tranchant exceptionnel est parfaitLe Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de