Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm 吉金 aussi tranchante qu'un rasoir

aussi tranchante qu'un rasoir

Le bois de magnolia traditionnel

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm 吉金 aussi tranchante qu'un rasoirLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce