Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc - Anjou - 2024 20% Colombard

20% Colombard

macération douce et élevage partagé entre cuve et fût

Culture biodynamique

Ce Chinon hors norme est un vin de très longue garde

de réglisse et de notes subtiles de garrigue

Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc - Anjou - 2024 20% ColombardPourquoi on l'aime On oublie les Chenins trop compliqus, ici on est sur le fruit et la tension. Un jus bio, non filtr, qui exprime le schiste avec une nettet remarquable. C'est droit, c'est prcis, et a reste terriblement gourmand. La dgustation en trois mots Nez : Citron, pierre fusil et une touche fume. Bouche : Attaque franche, acidule et finale saline. Esprit : Radical, pur et hautement dsaltrant. propos de la cuve Cpages Chenin 90%, Chardonnay 10%