Igor 2011 Bourgogne texture de grande vinosité

texture de grande vinosité

Olivier Cousin s'est affirmé dès les années 90 comme une figure engagée et charismatique du vignoble angevin

Une cuvée de très beaux pinots noirs en provenance de l'arrière-côte de Vosne-Romanée

d'un équilibre délicat et soyeux

porté à sa plus haute expression dans une cuvée de macération

Igor 2011 Bourgogne texture de grande vinositéUne cuve conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets rouls, le grenache en libert (avec un complment de 10 % de merlot) exprime toute sa gnrosit, tout son potentiel d'armes et de texture. Au terme d'une longue attente (3 ans d'levage), un rouge dans sa plnitude, aux amples notes de fruits bien mrs nuances de garrigue et d'pices, tout en rondeur et velout.