Saint-Aubin Le Ban 2010 (Magnum) gris & blanc l'étiquette de Jérôme Lambert annonce

l'étiquette de Jérôme Lambert annonce la couleur : un vin parfaitement nature

caractère charnu et épicé

On en apprécie la fraîcheur

Riesling sur schistes vinifié en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage

avec un jus intense en arômes et dense en texture : fraîcheur

Saint-Aubin Le Ban 2010 (Magnum) gris & blanc l'étiquette de Jérôme Lambert annonceIssu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des annes 20, plantes mi coteau en exposition Est sur le versant Nord du vallon de Saint Aubin, le pinot noir de plus en plus rare sur l'appellation voque ici le style " l'ancienne", ferme et droit. Le caractre propre la Cte de Beaune, avec ses notes de fruits rouges mrs, ses notes pices et discrtement truffes, et sa texture serre aux tannins fins : un rouge la fois droit et croquant.