Savagnin sous voile 2020 75cl Aucun intrant
$56.00
Description
Aucun intrant
Une cuvée de très beaux pinots noirs en provenance de l'arrière-côte de Vosne-Romanée
Limité à une bouteille/client svp
Une cuvée de cépages typiquement catalans vinifiée en partie en cuve de pierre (“lagar“) et en partie en amphore avec 10 % de rafles
parfait mariage d’intensité du jus et de nuances gustatives
Savagnin sous voile 2020 75cl Aucun intrantSur un terroir de marnes de l'poque gologique du Trias qui sont typiques du vignoble jurassien, une slection de savagnins issus de deux lieux dits situs Arbois (En Spois) et Montigny ls Arsures (La Vase). Un blanc qui doit sa note oxydative un levage en fts sous voile, la manire caractristique du vin jaune mais sur un temps moins long (33 mois) : puissance (terroir En Spois) et fracheur (terroir La Vase), remarquable complexit aromatique et gustative,
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