Black Pinot 2015 Terre Siciliane conduite libre de la fermentation
$95.00
Description
conduite libre de la fermentation alcoolique avec les levures indigènes (final sec ou doux selon les raisins) et de la fermentation malolactique
La complémentarité réussie de deux grands cépages blancs de la Savoie : jus doré orangé plein
De couleur rouge sombre
Beau jus intense
Caractéristique d'un blanc de (courte) macération
Black Pinot 2015 Terre Siciliane conduite libre de la fermentationUne cuve de trs beaux pinots noirs en provenance de l'arrire cte de Vosne Romane, vinifie sans artifice aucun et sans ft. Belle matire dense avec un nez profond, intensment floral et marqu par des notes noyau de cerise, et une touche d'amertume trs sapide en finale.
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