Carménère - Bordeaux Supérieur Rouge Millésime:2023 Nez ouvert sur des notes
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Description
Nez ouvert sur des notes fruités (agrumes) et de pain brioché
Notes d'agrumes et fruits jaunes
Vinification (dont 25 % grappes entières) de 16 à 20 jours en cuve ciment avec levures indigènes
Elevage de 11 mois en fûts de chêne
Granite altéré
Carménère - Bordeaux Supérieur Rouge Millésime:2023 Nez ouvert sur des notesCpage & Vinification 100% Carmnre Slection parcellaire de 1,56 hectares, vinifie et leve 12 mois en barrique, sans aucune extraction Dgustation Rouge rubis Exubrant mlant des armes de fleurs sches, tabac et cuir des notes de fruits rouges et de poivrons quilibre, fine, subtile et lgante aux notes de fruits rouges sublims par un joli bouquet floral. Tanins compltement fondus. Accords Mets & Vins Des aiguillettes de canard, une pice de buf Terroir
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