Château vieux moulin - Pulp - 2021 - Rouge Gevrey Chambertin les tanins sont serrés

les tanins sont serrés

Nez subtil

évoquant son coté pierreux et de silex

Cabernet sauvignon

Châteauneuf du Pape

Château vieux moulin - Pulp - 2021 - Rouge Gevrey Chambertin les tanins sont serrésVin issu d'une macration pelliculaire de 6 mois et un levage de 8 mois sur lies. C'est videmment un vin particulier avec des notes presque sales (iodes), des notes d'agrumes confits, des touches d'pices comme le gingembre ou la cardamome. Wine made from a 6 month skin maceration and 8 months maturation on lees. It is obviously a special wine with almost salty (iodine) notes, candied citrus fruit, and hints of spices such as ginger and cardamom. Mots