Casot des Mailloles - Obreptice 2020 germany Une macération profonde mais sans

Une macération profonde mais sans lourdeur : des agrumes et des abricots croquants

Merlot et Cabernet Sauvignon en maceration carbonique

"Mais c’est quoi tout ce bavardage qu’on entend ici

où les notions de féminisme et d’égalité sont vidées de leur sens hier radical

100% Sauvignon Blanc de vignes cinquantenaires sur argile et silex avec une macération d’un mois

Casot des Mailloles - Obreptice 2020 germany Une macération profonde mais sans100% Vermentino avec une macration courte Jordi Perez reprend en 2015 le Casot des Mailloles, cre par Alain Castex et sa femme Ghislaine Magnier il y a 20 ans : 5 hectares de cteaux balays par les vents mditeranens de Banyuls sur Mer. Dans le mme esprit qu'Alain et Ghislaine, Jordi, assist par Gal, travaille une viticulture respectueuse et naturelle, avec de tout petits rendements. Pche et poires croquantes, belle tension et dlicats amers. Un