Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Urushi Vert 210mm Manche:Japonais ces couteaux permettent d’obtenir des

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

Convient également pour l'épluchage

Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame

préfecture de Hyogo

Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel

Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Urushi Vert 210mm Manche:Japonais ces couteaux permettent d’obtenir desLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de