Proespuma Chaud - 500 g Chocolat textContent=buy+' g'

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• Composition du coffret : 6 tubes de 25 g chacun (150 g de gel au total)

Longueur : 8

Ingrédients qui révèlent et subliment ce produit dans vos créations

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Proespuma Chaud - 500 g Chocolat textContent=buy+' g'Le Proespuma Chaud Sosa est l'arant en poudre de rfrence pour raliser des espumas et cumes servies chaudes au siphon : sabayons, mousses chocolat chaudes, cumes de fruits tides pour desserts l'assiette. Il stabilise la mousse des tempratures o une crme monte classique retombe. Caractristiques Arant en poudre pour prparations chaudes au siphon Composition base d'albumine d'uf, maltodextrine et glucose Dosage indicatif : 80 100 g par kg de prparation