Confit de canard - 2 cuisses Le fameux confit de canard
$16.90
Description
Le fameux confit de canard des Landes
Si vous choisissez le conditionnement en 5 paquets de tranches
en plein air sur parcours herbeux
C'est pourquoi on y mettra du jambon au Pays Basque
nourris aux céréales
Confit de canard - 2 cuisses Le fameux confit de canardLe fameux confit de canard des Landes ? C'est la recette de nos amis et voisins Landais que nous les Basques avons un peu copie, car incontournable dans le Sud Ouest de la France. Il s'agit des cuisses avec leur avant cuisses, assaisonnes au sel de Salies la veille de la cuisson, puis prcuits en marmite. Elles sont ensuite mises en botes, recouvertes de graisse de canard et strilises en autoclave pour vous garantir une conservation de plusieurs annes.
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