Urbaine Taille:M
US$ 34.90
$110.00
Grain : #6000
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine
Grâce à son tranchant acéré et à la robustesse de l’acier Aogami-Super
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Hasegawa Grain : #6000Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.