Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 210mm ZA-18 Le Sakimaru Takohiki se distingue

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe

Sa fermeture à goupille robuste maintient fermement votre couteau en place dans ce fourreau de 165/180 mm

Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort

Avec ses 135 mm

il est aujourd'hui également utilisé par les foyers

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 210mm ZA-18 Le Sakimaru Takohiki se distingueLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.