Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Son design épuré et son

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas

Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki

Grain: #1000

Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille

Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie Son design épuré et sonLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de