Leynes 2012 Mourvèdre macération carbonique pour privilégier la
$60.00
Description
macération carbonique pour privilégier la fraîcheur et l'expression du fruit
vinification en macération carbonique
avec une belle tension fumée/minérale discrètement iodée qui sublime la complexité et la puissance expressive du vin
Le cépage blauer wildbacher – vendange 2013
herbes aromatiques et épices (gingembre)
Leynes 2012 Mourvèdre macération carbonique pour privilégier laVieilles vignes de gamay entre 45 et 90 ans de trois terroirs du village de Leynes, la pointe Sud du Beaujolais : Balmont, Batailles et Ganivets. Des raisins trs petits rendements et grande concentration : au terme dun levage de 3 ans en cuve et 4 ans en ft, un rouge au fruit intense (cerise noire) relev dpices, et une matire soyeuse pleine dnergie.
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