Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:Silver Steel #3 Forgés à la main selon

Forgés à la main selon des techniques artisanales

ce modèle allie esthétique et fonctionnalité

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

sans couper la peau en dessous

4 mm / Longueur : 90 mm

Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:Silver Steel #3 Forgés à la main selonLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.