Pur Breton 2011 (Magnum) Macabeu cépage typique du terroir argilo-calcaire

cépage typique du terroir argilo-calcaire de Gaillac

puis élevé en foudre

tendu par la vivacité de ses tannins et l'empreinte calcaire du terroir

au sol pauvre caillouteux et sableux

jeune paysanne du Don Giovanni de Mozart

Pur Breton 2011 (Magnum) Macabeu cépage typique du terroir argilo-calcaireSur le domaine familial de Martign Briand, Olivier Cousin s'est affirm ds les annes 90 comme une figure engage et charismatique du vignoble angevin, un partisan de la biodynamie, un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale. Pur cabernet franc, autrement appel localement breton, issu de vignes plantes en 1996 sur sol argilo calcaire, longue macration en raisins grapps : un rouge angevin droit et direct aux forts accents de terroir.