Couteau Shotoh Couperet chaque courbe est soigneusement rectifiée

chaque courbe est soigneusement rectifiée et profilée

conçu pour la force et la précision

Ils sont conçus et fabriqués en étroite collaboration avec des chefs professionnels renommés

Longueur Totale : 17

Ce couperet était à l'origine conçu comme un couteau professionnel pour désosser et dépecer la volaille

Couteau Shotoh Couperet chaque courbe est soigneusement rectifiéeDescription du couteau japonais Conus selon des normes rigoureuses, nos couteaux en acier viennent s'ajouter notre gamme de couteaux japonais professionnels en acier Super Damas. Une poigne rinvente et quelques particularits pour les amateurs de cuisine. Forg partir d'un noyau en acier dur entour de plusieurs couches d'acier inoxydable Damas. Ces couteaux sont appels "shotoh" au Japon car leur forme ressemble un "couteau". Plus gros que les couteaux