LSB8001 - Hanseniaspora uvarum styles-suggeres_bieres-du-diable Pour plus d’informations sur l’utilisation

Pour plus d’informations sur l’utilisation de LalBrew Belle Saison™

Remarque : Phantasm ne remplace pas le houblon

mais peut aussi être utilisé dans des fermentations mixtes à 0 IBU

la Schwarzbier

Facile à utiliser

LSB8001 - Hanseniaspora uvarum styles-suggeres_bieres-du-diable Pour plus d’informations sur l’utilisationCette levure atypique a t isole d'eau d'rable et ne peut fermenter que le glucose et le fructose. Son profil aromatique tire sur les agrumes et la poire avec un soupon de vanille, ce qui fait d'elle une excellente candidate pour l'laboration de IPA ou de bires sures non alcooliques. Afin d'obtenir des bires avec peu d'alcool, il faudra produire un mot faible densit et avec un minimum de sucres simples. Pour viter la croissance de microorganismes