Le gâteau sirène Recette:Le vanille-praliné caramel beurre salé crémeux maison

caramel beurre salé  crémeux maison en option

2 licornes

Version basique composée de : 2 citrouilles

Décoration : Ganache chocolat noir dégoulinante

Le décor est composé de glaçage royale pour représenter les graines et de la pâte d'amande pour la queue

Le gâteau sirène Recette:Le vanille-praliné caramel beurre salé crémeux maison3 recettes possibles : Le choco pralin : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant pralin, ganache monte chocolat au lait. Le vanille pralin : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant pralin, bavaroise vanille. Le framboise : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant aux amandes, mousse framboise et framboises entires. Dcoration : Chantilly blanche et bleue autour et sur le gteau, plage en biscuit vanille broy, 2 queues de sirnes en