Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City il est désormais également utilisé

il est désormais également utilisé dans les foyers

Le couteau le plus convivial avec sa lame fine

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

des légumes et des fruits

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm Sakai City il est désormais également utiliséLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce