Aurore de Dauzac - Château Dauzac Style:2019 La bouche est harmonieuse avec

La bouche est harmonieuse avec une attaque délicate

La grande tradition des rosés des Domaines Ott au service d’un vin jovial et élégant

2006 et 2004 millésimées par Laurent-Perrier parmi 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne et choisies pour leur complémentarité

Atlantique Nord-Est/ Manche

Le nez est dominé par des notes de fruits rouges très mûrs relevées par des arômes de poivre et de chocolat

Aurore de Dauzac - Château Dauzac Style:2019 La bouche est harmonieuse avecCEPAGES 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot. VINIFICATION Vendanges manuelles en petites cagettes et tri sur table avant et aprs raflage. Fermentation en cuves bois et inox isoles et thermorgules. Temprature de fermentation 28C. Collage si besoin avec des protines vgtales. Production de vin certifi 100% VEGAN depuis 2016. Vinification: utilisation dun chai gravitaire pour alimentation de la cuverie. levage de 12 mois en barriques avec soutirage selon