Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm AUS-6 ce couteau pliant constitue également

ce couteau pliant constitue également un excellent choix pour les débutants

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais Bleu Marine et Doré Tigre

sûre et confortable

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Longueur de la lame : 150mm

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm AUS-6 ce couteau pliant constitue égalementLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.