Sencha biologique de Kagoshima 500 g 308 Produit à 100% à partir

Produit à 100% à partir de graines de soja

un matériau naturel aux remarquables propriétés isolantes

ce qui le rend aussi agréable en bouche que visuellement élégant dans l’assiette

Les graines de sarrasin sont ici concassées pour une infusion plus rapide et une intégration plus facile en pâtisserie

Les graines sont torréfiées à très haute température selon une méthode bien précise qui en révèle les saveurs sans développer l’amertume

Sencha biologique de Kagoshima 500 g 308 Produit à 100% à partirLe sencha est un th vert en feuilles. Ce sencha biologique provient de plantations de th situes dans la prfecture de Kagoshima et il est produit partir de feuilles de th rcoltes lors de la seconde rcolte. Le sencha biologique de Kagoshima se caractrise par la cuisson moyenne vapeur des feuilles de th pendant 30 60 secondes. Cest ce processus de cuisson qui lui confre sa saveur et sa couleur vert clair si particulire.