Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm Manche:Japonais Protégez votre Sujihiki de 270

Protégez votre Sujihiki de 270 mm avec ce fourreau Black-Ishime

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

des tranches fines et des garnitures délicates

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm Manche:Japonais Protégez votre Sujihiki de 270Le Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.