Maximus 2016 (Magnum) Nerello mascalese les distillats se font “eaux-de-vie”

les distillats se font “eaux-de-vie”

Un beau mariage qui joue sur les proportions de chaque cépage et sur l'élevage (grenache en cuve

avec leur présence aromatique et leur transcription singulière du terroir

chardonnay et pinot gris de 2014

c'est-à-dire léger

Maximus 2016 (Magnum) Nerello mascalese les distillats se font “eaux-de-vie”Cpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.