Tartare saumon fumé truffe noire restauration Chacun des cinq tiroirs renferme

Chacun des cinq tiroirs renferme des trésors à partager

Découvrez notre coffret spécial en collaboration avec le talentueux Charles de Villemorin

au 1er étage du magasin

sur des toasts ou pour sublimer une salade gourmande

Des viandes de canard longuement cuites dans un bouillon de légumes et d’aromates sublimées par la graisse de canard

Tartare saumon fumé truffe noire restauration Chacun des cinq tiroirs renfermeTartare de saumon fum la truffe noire 1% (tuber melanosporum). Ce tartare est labor partir de beaux morceaux de saumon fum issus de nos dcoupes. Dlicatesse de la fumaison qui laisse place aux riches saveurs de la truffe noire. Prt l'emploi (aprs l'avoir miett l'aide d'une fourchette) ce tartare de saumon fum la truffe noire Dom Petroff s'accompagnera d'une salade mesclun ave un filet d'huile de noisette.