Sobacha - Sarrasin torréfié concassé 170 g doré un mélange naturellement sucré d’eau

un mélange naturellement sucré d’eau et de koji est incorporé

en croisant les variétés Yamadaho et Tankan Wataribune

À associer avec les tasse de la même série pour une expérience du saké encore plus authentique

ce qui le rend aussi agréable en bouche que visuellement élégant dans l’assiette

Grande assiette en grès Shigaraki se distingue par son émail changeant appliqué sur une base noire

Sobacha - Sarrasin torréfié concassé 170 g doré un mélange naturellement sucré d’eauAu Japon, les graines de sarrasin (soba en japonais) entrent principalement dans la confection de sobacha, une infusion sans cafine et sans calorie rpute pour ses proprits antioxydantes. On intgre aussi souvent le sarrasin torrfi au sein de ptisseries et autres desserts. Les graines de sarrasin sont ici concasses pour une infusion plus rapide et une intgration plus facile en ptisserie. Ce sarrasin est conditionn en vrac, et non sous forme de sachets