Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm 刀舟 même sous une forte pression

même sous une forte pression

manche urushi bleu sombre – 210 mm : l’outil idéal pour des découpes précises et sans effort

Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki

le Ko-Santoku VG-10 Tsuchime Damas avec manche en pakka 135 mm

Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage

Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm 刀舟 même sous une forte pressionCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.