Formation Wedding Cakes – En ligne OP1 cake balls fondants et sablés

cake balls fondants et sablés décorés au glaçage royal

Ganache stable : préparation et application pour un lissage parfait

Montage d’un gâteau sur deux étages avec structure stable et finition professionnelle

✔️ Accompagnement business jusqu’au premier client (optionnel)

Des couches de génoise chocolat moelleuse s’entrelacent avec une crème anglaise au chocolat intensément onctueuse

Formation Wedding Cakes – En ligne OP1 cake balls fondants et sablésObjectif : Matriser la conception, la dcoration et la ralisation de gteaux de mariage lgants et structurs, en dveloppant votre crativit et votre technique professionnelle. Jour 1 : Structure et montage Comprendre la construction des gteaux tages Techniques de stabilisation et supports internes Ralisation des gnoises et garnitures adaptes aux wedding cakes Montage parfait et prparation la dcoration Jour 2 : Techniques de dcoration avances Lissage