Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi 8mm / Longueur : 100mm

8mm / Longueur : 100mm

il est doté d’un manche traditionnel en magnolia avec virole en corne de buffle

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et entretenus avec des pierres à eau japonaises de haute qualité

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

cet ustensile de cuisine apportera une touche de sophistication à chaque cuisine

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi 8mm / Longueur : 100mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. Ce couteau Gyuto est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle