Riz au koji pour pâte de shiokoji 10kg KAN002 Grille pour accompagner votre barbecue

Grille pour accompagner votre barbecue de table Genghis

Bol élégant en bois d'aralia "Tasai"

Sake junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré

ou "thé ordinaire"

Cette pâte de sésame noir est fabriquée à partir de graines de sésame noir soigneusement sélectionnées et préparées selon une méthode précise

Riz au koji pour pâte de shiokoji 10kg KAN002 Grille pour accompagner votre barbecueLe riz au koji pour pte de shiokoji est un ingrdient ferment traditionnel japonais, obtenu en ensemencent du riz blanc avec le champignon Aspergillus oryzae. Il constitue la base de nombreuses prparations fermentes, dont le shiokoji, un assaisonnement naturel la fois sal et lgrement sucr, utilis depuis des sicles au Japon pour rehausser la saveur des plats. Riche en enzymes, le koji dcompose les protines et les amidons, rvlant des armes umami profonds