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Le Moelleux d'Automne 2026-05 Au programme : une coque

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Au programme : une coque chocolat craquante

Maîtriser le pochage de la meringue et de la crème fouettée

une création gourmande où la noisette est reine

le chocolat aussi

Et si vous faisiez entrer un vent de fraîcheur dans votre été

Le Moelleux d'Automne 2026-05 Au programme : une coqueUn moelleux la banane enrob de chocolat croquant, napp dun caramel au beurre sal fondant et de noisettes torrfies. Une cration lgante qui marie douceur et intensit tout en vous initiant aux secrets de la ptisserie fine. Et si ctait le moment de succomber lautomne ?

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