DOMAINE DE L'APOLLIN, LE CHAMPS DES LOUPS 2023 Sud-Ouest Un vin dense

Un vin dense

Micro-production de 3 000 cols élevés intégralement en demi-muids

Parmi les plus belles bouteilles dégustées cette année

Un vin qui se distingue par son soyeux tout en arborant les marqueurs des grandes syrahs de cette partie du Rhône : poivre

Les sols se composent de limons sableux et de petites pierres de granit en graviers

DOMAINE DE L'APOLLIN, LE CHAMPS DES LOUPS 2023 Sud-Ouest Un vin dense2023 Juranon Domaine de l'Apollin Blanc Cashback 3% Colossal Quelle claque!! Une nergie folle, de la densit, de la profondeur le tout avec une salinit lui confrant une belle harmonie. Unique cuve du domaine, issu 70% de Gros Manseng et 30% de Petit Manseng ges de 45 80 ans sur des sols d'argiles lourdes, de molasses, et de poudingues 300 mtres d'altitude expos sud ouest dans le s secteur de Monein. Elevage en fts de 228 et 350litres. Non coll, non