Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Magnolia 210mm SUMMER25 Les couteaux Kiritsuke sont l'une

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

il offre 135 mm de puissance de coupe précise

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

Au début du printemps

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Magnolia 210mm SUMMER25 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.