Lactobacillus delbrueckii FORMAT (hL):26 hL Consulter sa fiche technique
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Description
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elle produit des lagers sèches et rafraîchissantes avec une faible production de diacétyle
la technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) garantit que la souche ne produira pas de faux goûts sulfureux
Avec son rythme de fermentation soutenu
JÖTUNN offre le meilleur des deux mondes
Lactobacillus delbrueckii FORMAT (hL):26 hL Consulter sa fiche techniqueUne souche unique de L. delbrueckii souvent utilise pour une acidification rapide. Cette souche peut produire des armes de fruits rouges mlangs et d'agrume.
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