Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g une poêle épaisse ou une

une poêle épaisse ou une cuisson au four à basse température feront ressortir tout son potentiel

chaque gîte est soigneusement préparé par nos bouchers afin de garantir une texture homogène et une qualité constante

l’os libère des sucs riches

entouré d’oignons

maîtrisé par nos artisans dans nos ateliers

Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g une poêle épaisse ou uneTaill dans le rumsteck, morceau noble du buf, ce pav sduit par sa tendret naturelle et sa richesse en got. Issu exclusivement de bovins levs en France, il reflte le savoir faire des leveurs et la rigueur de slection de nos bouchers. Le rumsteck se distingue par une chair fine, juteuse et dlicatement persille, idale pour une cuisson rapide. Prpar avec soin dans notre atelier de Fonsorbes, ce pav allie la gnrosit dune belle pice de viande la prcision