Tartare aux 2 Saumons Cubes de Filet Mignon AAA
$129.00
Description
Cubes de Filet Mignon AAA vieillit 45 jours et plus
À point 65°C
Temps : 8 à 12 min (prêt lorsque la chaire se détache facilement)
Tartare de 2 saumons
Saumon Canadien fumé a froid et saumon Canadien Nature
Tartare aux 2 Saumons Cubes de Filet Mignon AAABelles entres servir sur crouton. Tartare de 2 saumons. Saumon Canadien fum a froid et saumon Canadien Nature. La sauce, est une mayo aux capres faite spcialement par nos chefs. Prparation suggre Dgeler le tartare et la sauce dans l'eau froide 30min. Mlanger le tartare avec la moiti de la sauce et rajouter la sauce au got.
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