Tendron de Veau Poids:2 x 300g Conseil du boucher : sortez-la

Conseil du boucher : sortez-la 1h avant cuisson pour relâcher les fibres

Le gigot préparé avec os coulé est une découpe emblématique de la Maison Lascours

Nos émincés de veau à la crème de girolles sont préparés à partir de viandes issues d’élevages français

avec qui nous travaillons en circuit court

Le pain de bœuf Kagoshima n'est pas une pièce comme les autres

Tendron de Veau Poids:2 x 300g Conseil du boucher : sortez-laLe veau que nous vous proposons est issu du terroir corrzien en direct de plusieurs leveurs. Nous rceptionnons ce veau d'exception tous les mardis et vendredis pour vous le proposer le plus frais possible. Nous slectionnons des veaux plutt blanc ros, de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendret et un got parfait.