Grande Berthe 2021 2018 des vieilles vignes de trousseau

des vieilles vignes de trousseau vinifiées avec une petite partie de grappes entières

La cuvée de rkatsiteli – le principal cépage blanc géorgien – est issue d'une macération des baies avec les peaux en qvevri : elle se distingue par son intensité et sa vigueur

Riesling sur schistes vinifié en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage

Aurélien Petit propose une gamme de vins issus d'achats de raisins bio locaux

de part et d'autre des Pyrénées

Grande Berthe 2021 2018 des vieilles vignes de trousseauTerroir singulier du Saumurois, Le Puy Notre Dame est un haut lieu du cabernet franc. David Foubert y a cr son domaine La Folle Berthe (2014 15), 4,5 ha de vignes cdes par Philippe Gourdon, figure de la biodynamie dans le Saumurois. Issue de cabernet franc sur sol d'argile silex, vinifie en foudre et longuement leve en barriques et cuve, la cuve Grande Berthe se distingue par son charme gourmand associ une minralit lgante qui lui confre une belle