Fugi Ikizere Lavé (Rwanda) épicerie qui a commencé comme une

qui a commencé comme une initiative communautaire

menace inexorablement l’habitat naturel de ces communautés

Son profil délicat et sa torréfaction moyenne font de ce café une option parfaite pour l’espresso ou le filtre

Abdo cultive des variétés locales sous la canopée d’une forêt dense

Cette approche vise à structurer le développement aromatique et à contrôler les dynamiques fermentaires du lot

Fugi Ikizere Lavé (Rwanda) épicerie qui a commencé comme unePour la quatrime fois sur notre menu, nous vous prsentons un caf de la station de lavage Fugi Ikizere! Ce caf provient de la rgion de Nyaruguru, dans le sud du Rwanda. Le nom Fugi correspond la station de lavage dans laquelle il a t procd, tandis quIkizere est le nom du groupe de productrices derrire ce caf. Le groupe Ikizere est initialement compos de 61 femmes, toutes mres clibataires, et dont la majorit sont veuves. Ces femmes, qui ont rencontr de