Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg Conseil du boucher : pour

Conseil du boucher : pour un gigot d’environ 2

avec une texture tendre et une mâche satisfaisante

O (Association Porci d'Oc)

et toujours juste dans l’assiette

selon votre préférence

Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg Conseil du boucher : pourLa dcoupe des rois anglais La cte de buf Angus mature 28 jours environ reprsente une exprience gustative exquise, taille paisse et bien pare, dlicatement persille et la chair tendre, dcouvrez bien plus qu'un simple morceau de buf. Faire le choix de cette pice, c'est dcider de consommer une cte de buf au gras jaune fondant et la chair fondante l'arrire got de noisette. Mais alors comment faire cuire cette cte de buf ? Aprs une dlicate cuisson