SOURVISIAE® styles-suggeres_ipa-sans-alcool Seltzer Lightning est un nutriment

Seltzer Lightning est un nutriment complet pour levure conçu pour optimiser la production de hard seltzers dans les brasseries

tirant davantage sur des notes chevalines

Combinez Phantasm avec nos levures Superfog

Acidifie votre moût en 24 heures

LalBrew NovaLager™ a été sélectionnée à l'aide de méthodes de sélection classiques et non OGM pour obtenir une nouvelle souche hybride Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus qui définit une nouvelle lignée de lager du groupe III distincte de toutes les autres souches traditionnelles Saccharomyces pastorianus

SOURVISIAE® styles-suggeres_ipa-sans-alcool Seltzer Lightning est un nutrimentLevure sche pour la production de bire acide. Sourvisiae est une souche ale (saccharomyces cerevisiae) de levure transgnique, capable de produire de lacide lactique lors de la fermentation afin doffrir au brasseur un produit facile, reproductible et monoculture pour la production de bire acide. Sourvisiae contient une seule modification gntique, un gne de lacticodshydrognase, qui provient dun micro organisme alimentaire. La levure peut ainsi produire