Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Silver steel #3 Chaque Saya est livré avec

Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place

vous devez précisément enlever leurs intestins

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

coton teint à la gardéniaDimensions : L19 cm × H47 cmLongueur maximale de lame : 240 mm (avec saya – étui en bois)Origine : Kyoto

avec une lame plus large et un dos de lame plus épais

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Silver steel #3 Chaque Saya est livré avecLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.