TOGIHARU G1 MOLYBDENUM SUJIHIKI 270 Gyutou The paring knife is ideal

The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables

Même si la pierre Kitayama n'est pas 100% naturelle

Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier

Blade length: 8 cm

Entièrement forgés et fabriqués à la main

TOGIHARU G1 MOLYBDENUM SUJIHIKI 270 Gyutou The paring knife is idealLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates