Bourgogne "Les Fortunés" Chardonnay Maison Chanzy Style:2022 sans aucune addition de levures

sans aucune addition de levures

Un acheminement rapide vers le chai évite l’oxydation et assure ainsi à l’entrée du chai une matière première de qualité

avec des tanins souples et soyeux

Finale longue et complexe

de cacao et de réglisse

Bourgogne "Les Fortunés" Chardonnay Maison Chanzy Style:2022 sans aucune addition de levuresCPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Pressurage lent et doux fermentation en fts de 350 L et en cuve inox tempratures matrises. DEGUSTATION Synthse de la finesse et de la fracheur, sublim par le fruit que peut apporter le chardonnay, le Bourgogne blanc plat aux mets fins et aux chair tendres METS On pensera d'emble un poisson de rivire pol, un poisson de mer en sauce blanche ou des crustacs chauds. Il s'adapte trs bien aux fromages pte cuite comme le